Die ultimative Gummibärchen-Torte: Ein Spaß für jede Feier
Du suchst ein Rezept für eine bunte Kindertorte, die garantiert alle Blicke auf sich zieht? Diese Gummibärchen-Torte mit ihrer spielerischen Textur und leuchtenden Farben ist der Hingucker für deine nächste Party. Wir verwenden Agar Agar für einen perfekten Tortenguss.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 10 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen/Guss
- Cuisine: Modern
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 Torte (fertig gebacken, z.B. Biskuitboden, 26 cm)
- 500 g bunte Gummibärchen
- 200 ml Wasser
- 2 Päckchen Tortenguss klar (oder 4 TL Agar Agar Pulver)
- 50 g Zucker (falls Tortenguss nicht süß genug ist)
- 100 ml Fruchtsaft (z.B. Apfel oder Orange)
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 EL Puderzucker
- Optional: Lebensmittelfarbe für Creme
Instructions
- Bereite den Biskuitboden vor und platziere ihn auf einer Tortenplatte.
- Verteile eine Schicht Gummibärchen dekorativ auf dem Boden. Du kannst sie dicht aneinanderlegen oder Muster formen.
- Bereite den Tortenguss oder die Agar Agar Mischung nach Packungsanweisung zu. Ersetze einen Teil des Wassers durch den Fruchtsaft für mehr Geschmack.
- Lasse den Guss leicht abkühlen, bis er beginnt anzuziehen, aber noch flüssig ist. Gieße ihn vorsichtig über die Gummibärchen, sodass sie bedeckt sind. Stelle die Torte für mindestens 30 Minuten kalt, damit der Guss fest wird.
- Schlage die Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif. Wenn du möchtest, kannst du die Creme leicht einfärben, um den Gimme Gummy Food Trend aufzugreifen.
- Verteile die geschlagene Sahne auf dem festen Guss. Du kannst sie glatt streichen oder mit einem Spritzbeutel dekorative Tupfen aufspritzen.
- Dekoriere die Torte abschließend mit weiteren Gummibärchen auf der Sahne.
- Kühle die fertige Torte bis zum Servieren.
Notes
- Für eine besonders intensive Farbe kannst du die Gummibärchen vor dem Belegen kurz in warmes Wasser tauchen, um sie leicht anzulösen.
- Wenn du Agar Agar verwendest, achte darauf, es gut aufzukochen, damit es richtig geliert.
- Diese Torte ist ideal für eine bunte Kindertorte, da sie wenig Backzeit benötigt und hauptsächlich aus Süßigkeiten Deko besteht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 45
- Sodium: 50
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 30